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我做過三年茶餐廳樓面，真心話畀你聽，最抵食一定係下午茶餐同常餐，同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊，正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士，見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂，反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴，夏天啲熱飲擺喺度…

我兩年前考入境事務主任，由網上申請到正式出信足足九個月，中間停過又call返，要有心理準備打持久戰。我最肥佬邊個位？唔係體能，係final board。嗰日五個委員坐埋一排，第一條問我點睇當前入境政策同人手壓力，我背晒新聞但答得太officially，佢哋一路追問到我口窒窒。事後…

唔遲，但要有策略。唔好裸辭去讀個 course 就當轉到，要諗點樣將你 admin 十年嘅 transferable skill 駁落新行。你識 project coordination、識同人打交道，呢啲 data team 一樣要。

開網店最大伏就係「入定貨等賣」。你估個款好賣就入一堆,結果賣唔郁,啲貨囤喺屋企變死錢。我建議先做「預售」或者「代發(dropship)」試水溫,有訂單先入貨,唔好一開波就壓一大筆錢落存貨度。

我住私樓養緊兩隻中型狗，講吓實際情況。首先公屋原則上係唔准養狗嘅，除非有特殊需要例如醫生證明或者傷殘人士陪伴犬，普通住戶養俾人投訴真係會收警告信甚至扣分，養之前一定要諗清楚。私樓就睇公契同業主，租樓嗰啲好多業主唔畀養，簽約前問清楚。使費方面，我兩隻狗一個月狗糧成八百，再加定期杜蟲…

做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…

統籌角度幫你比較:酒店贏在場地靚、有 ballroom 氣派、多數包場地佈置同細節服務、住埋新房方便。中菜廳贏在餸食夠傳統夠鑊氣、彈性大(可自攜酒水慳錢)、性價比高。如果重氣派同一條龍就酒店;重實際同餸靚就中菜廳。冇話邊個啱晒。

做開代理講句公道話:村屋平係有原因。要留意——一,業權(有啲係「祖堂地」或者官批,轉手同按揭有限制);二,僭建(好多村屋加建過,銀行按揭會扣減估價甚至唔批);三,管理同維修要自己搞。唔係唔可以買,但要搵律師查清楚地契同僭建,唔好貪平中伏。僅供參考,務必做足盡職審查。

兩個小朋友都經歷過,分享真係work嘅方法。第一,拆細同計時:唔好叫佢「做晒啲功課」,咁佢一睇個量就想死。改成「我哋做完呢一版就抖五分鐘」,用計時器,做到就讚。細任務先易入手,做完有成功感就肯繼續。第二,揀啱時間:好多細路一放學已經好攰,即刻迫佢做只會更差。畀佢食個茶點、抖二十分…

一般rule of thumb係三至六個月嘅生活開支。但香港搵工慢，我自己會storage夠六個月保險啲。呢筆錢重點係「攞得快、唔會蝕」，唔應該擺去炒股票或者鎖死嘅投資度。我嘅做法係一半放高息活期或者短期定期，一半放貨幣市場基金,收返少少息又隨時贖到。千祈唔好因為想搏多啲息，就將…

面試官加分位:問啲 show 到你已經喺度諗緊點做好呢份工嘅問題。例如「呢個 role 頭三個月最想我 achieve 到咩?」「team 而家最大嘅 challenge 係咩?」呢類問題我即刻覺得你 serious、有 ownership。

我做咗十幾年，最穩陣就係頭半年扮傻。邊派同你講嘢你都笑笑口聽，唔表態、唔講第三者是非，午飯輪流同兩邊食。做好自己份工，數字亮就有底氣。派系鬥嚟鬥去，最後execute得到嘢嗰個先keep到位，你唔埋堆反而係protection。

面試官角度話你知內幕:我哋心入面早就有個 range。你講嘅數如果喺 range 內我照樣同你傾;超出上限太多我會即刻覺得請你唔起,慳返時間唔會 argue。所以最忌亂噏,你要事前 do research 知返個 market rate。

我一個人去咗日本五六次,唔識日文完全冇問題,日本係最friendly嘅自由行入門地。實際準備:一、裝好Google Maps同乘換案內,交通班次月台清清楚楚;二、手機裝個翻譯app,影住餐牌或者指示牌就即刻譯到;三、買定Suica或者ICOCA增值,搭車入閘㩒住就得,唔使煩買飛。…

入行八年講句真心話：三十歲零儲蓄唔代表冇機會,但要面對現實。先由儲首期做起,而家有唔同上車盤同資助房屋(居屋/首置)可以留意。老實講,上車前最重要係養成儲蓄同記帳習慣,呢個比幾時買重要。以上僅供參考,實際要睇你嘅收入穩定性同開支。

坐過幾百場面試講句真話:我哋唔係想聽你有幾完美,係想睇你有冇 self-awareness 同肯唔肯改。你講「完美主義」我即刻 mark 你係背 model answer。真正加分係:講一個真缺點 + 你點樣 aware 到 + 你做緊乜去改善。有反思過程先係重點。

金錢觀係少數幾樣真係會拖低段關係嘅嘢。我同前夫就係因為咁離婚，佢唔係壞人，但佢對錢完全冇危機感，我一個人慳一個人驚，供樓供仔壓力全落我度，最後燒盡咗。分唔分你自己決定，但你要問清楚：佢係「而家後生未諗」，定係「本性就係咁」。前者可以傾、可以一齊set目標；後者你要有心理準備一世都…

我今年成功加咗兩成幾,分享下做法。第一,唔好講「通脹好高我好慘」,老細唔care你慘唔慘,只care你值唔值。你要準備一張list寫低你呢兩年做咗啲乜、帶咗幾多value、接手咗幾多本來唔係你嘅嘢。第二,搵市場數據support,譬如JobsDB你同level嘅人工中位數。第三,…

見過走嘅，又見過留低嘅，講下我點睇。移民從來唔係非黑即白。走嘅人各有原因，為細路教育、為生活空間、為心裡舒服，冇話啱定錯，係個人選擇。但我想潑少少冷水：移民唔係逃避所有問題嘅萬能鑰匙，你喺香港解決唔到嘅性格、關係、財務問題，去到外國一樣跟住你，而且落地生根、搵工、融入先係真正考驗…

律師講,按金係押金唔係業主嘅錢,除非有實際損壞或欠租先可以扣。無理由扣起,你可以先書面追討,寫明限期同金額。追唔到可以去小額錢債審裁處,五萬以下自己都入到紙,唔使律師。以上僅供參考,個案請諮詢律師,唔保證結果。

社工再提:如果臨時要開工冇人湊,可以用「社區保姆」(鄰里支援計劃),按鐘計又有資助,幾實用。名額有限,早啲問區內機構。以機構公告為準。

做地產八年，講句實話：租約寫明唔准就係唔准，偷偷養畀業主發現有權要你走甚至扣按金。最穩陣係搵下一間時,直接問清楚業主收唔收寵物,白紙黑字寫入約先養。

我自己嘅取捨原則好簡單:睇急定睇平。第一,小病(傷風、喉嚨痛、腸胃炎呢啲),睇私家科診所,收費三四百,即睇即攞藥,唔使同人搶籌浪費成朝,慳返嘅時間仲值錢。第二,要做手術、住院、或者長期慢性病跟進(糖尿、心臟),就一定係公立,因為呢啲私家收費以萬計,公立嘅醫療水平其實好高,只係要等…

教過咁多屆，選科第一睇興趣第二睇能力，出路第三先講。你唔鍾意夾硬讀理科，讀到中六都放棄咗，反而蝕。中中哋成績我會建議揀你相對強啲又唔抗拒嗰邊。

兩邊都用過，講真冇話邊個一定好。iPhone 勝在夠簡單、換機轉資料無腦、用足幾年都順。Android 勝在款多、平嘅選擇多、開放自由啲。你屋企人朋友用邊邊，你就用邊邊，傳相傾偈方便好多。