茶餐廳點先叫做抵食?做過樓面先知嘅內幕
我做過三年茶餐廳樓面,真心話畀你聽,最抵食一定係下午茶餐同常餐,同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊,正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士,見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂,反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴,夏天啲熱飲擺喺度…
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我做過三年茶餐廳樓面,真心話畀你聽,最抵食一定係下午茶餐同常餐,同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊,正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士,見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂,反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴,夏天啲熱飲擺喺度…
講返實際:如果係航空公司自身原因(機件、調度)延誤或取消,佢哋一般有責任安排改機、退款,長時間等候要俾餐飲甚至住宿。但天氣、空管呢啲不可抗力就多數唔賠。第一時間去櫃位或 app 要求安排,keep 曬登機證、延誤證明。買咗旅遊保嘅仲可以睇下延誤保障條款攞返錢。
Freelance 過來人潑冷水:你而家嘅 freelance 收入係「有正職托底」嘅狀態下賺到,一旦 full-time,你會發現時間多咗但收入唔一定成正比升——因為你要花大量時間搵客、報價、追數、做 admin,呢啲全部無錢落袋。真正 full freelance 嘅有效工時…
我做 sales 十年跳過五次槽,講真冇一次係因為張 master 收我。老細睇你 track record、睇你袋到幾多單,張沙紙擺喺 CV 最尾一行都嫌多。除非你入嗰行係律師醫生會計要牌,否則自我增值 OK,但唔好當佢係升職保證。
月供指數基金五年,由零開始教你。第一步開個證券戶口,香港人常用嘅有銀行證券戶口、或者本地券商,佣金平啲。第二步揀標的:想投香港就2800盈富基金(追蹤恒指),想投美股就透過ETF追標普500(例如VOO)或者全球市場。第三步設定每月定額自動供款,唔理升定跌都照供,呢個叫平均成本法…
三年係一個好靚嘅走位。跳一次通常加 15% 以上,留低等 merit increase 得嗰 3-4%,數自己計。但走之前問清楚新公司點解請人、上手做咗幾耐走咗,避開火坑。
中立分享我了解嘅:台灣投資移民一般要求投資一定金額(常見門檻約六百萬新台幣)開公司,並且要實際營運、請本地員工,唔係擺個名就得。之後要維持公司運作同居留一定年期先可以申請定居。重點係佢要你「真係做生意」,唔係純買個身份,呢點要有心理準備。
你嘅 use case(文件+Zoom+唔打機)其實好易搞,唔使買到咁貴。七八千揀部主流品牌、記憶體 16GB、SSD、開機快嗰啲就綽綽有餘。重點反而係揀部輕身、電池夠耐嘅,夜晚讀書帶出街唔會累死你。CPU 唔使追到頂。
新移民過來人:我當年一家排咗幾年,單身真係慢好多。我嘅經驗係一路排一路儲錢諗其他出路,唔好將希望全押喺公屋。排到當賺,排唔到都有 plan B。純個人經歷,政策以官方為準。
養咗貓十幾年,認真同你講:貓匿埋加唔肯食嘢,係好明顯嘅警號,千祈唔好等。貓天生會收埋唔舒服,等到你見到佢明顯病,好多時已經幾嚴重。最危險係公貓塞尿、或者連續一兩日唔食引發脂肪肝,呢啲拖得就出人命。你留意埋:有無嘔、有無去廁所、去到有冇尿出。如果超過一日唔食、或者有異常,即刻搵獸醫…
戒 iPad 唔好一刀切,會反彈到你死。分階段:先定死「食飯唔准睇」一條線守住佢,再慢慢縮時間。最關鍵係要有嘢頂上,畫畫、砌積木、落公園跑,佢有嘢玩自然唔會淨係掛住個 pad。
我38歲由sales轉去做前端,今年42。講真頭一年真係捱得好辛苦,人工由三萬幾跌返落兩萬二做junior,同班廿幾歲後生仔一齊做。但係你嘅優勢係做人成熟、識同client溝通,呢啲後生仔冇。我而家做到team lead,人工已經追返晒。轉行唔係睇你幾多歲,係睇你肯唔肯放低身段由…
舊年先擺完,趁記憶猶新分享幾個坑。第一,酒席價錢陷阱多,酒店報個枱價睇落平,但加一、開瓶費、投影費樣樣另計,簽約前一定要問清楚咩包咩唔包。第二,旺季同好日子加價又難訂,肯遷就平日或者淡季慳好多。第三,流程唔好夾得太密,預鬆啲時間先玩得開心。第四,回禮同人情收入唔好未擺先當實使咗。…
我做過HR六年,同你講個內幕:我哋問呢條問題八成係想篩budget,唔係想砍你價。最穩陣做法係先反問「請問呢個position嘅budget range大約係幾多?」好多時佢哋會講返,咁你就有個底。如果佢哋唔肯講,你就講一個range,但個range嘅最低都要係你可接受嘅數,因為…
揀團避伏心得:一,睇清楚行程有幾多個「購物點」,愈多愈伏。二,問清楚酒店名同星級,唔好信「同級」呢啲字眼。三,團費平到離譜嗰啲,實靠購物回佣填數,你會被迫買嘢。四,睇下有冇自費項目一大堆。想輕鬆又唔想中招,其實半自由行或者當地一日團更抵。
講實際數:機票平季來回大約三四千,酒店住平價商務或者民宿一晚 500-800、七晚計三四千,交通關西周遊券同 IC 卡大約一千,食嘅一日 300-400 夠豐富、七日兩千幾,再加景點門票同手信。兩萬蚊做得到,但唔可以次次食好嘢又狂 shopping。慳住使、住遠少少、識搭車,兩萬…
本地人私心推介:西環山道嘅老區同碼頭睇日落好靚;深水埗行舊區食街坊嘢兼睇布藝電子;坪洲、東平洲呢啲離島好慢活好少遊客;還有大澳水鄉、荔枝窩客家村。帶朋友去呢啲位,佢會覺得睇到真香港,好過逼尖沙咀。
我收過一次,教訓深刻。加咗人工留低,但老細心裡面已經標籤咗你「隨時會走」,之後升職加人工冇你份,重要project都唔會交俾你。半年後我照走,仲要係無得傾嗰種。除非你走嘅唯一原因純粹係錢,否則勸你唔好收。
HR 實話:fresh grad 嘅 range 好睇行業同公司 tier,同一屆同學可以差成倍(投行/大 firm vs 中小企)。與其糾結一個數,不如去 target 嗰啲有 structured grad program 嘅公司,佢哋起薪同 raise path 都透明,唔…
做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…
代理老實講:納米樓上車 entry 低係吸引,但要面對幾個現實——實用面積細、間隔死、將來轉手客路窄(因為租客同買家 pool 細)、而且部分納米盤呎價其實好貴。如果純自住又住得慣,可以;但當投資要諗清楚流動性同抗跌力。以上僅供參考,睇你自己需要。
我同太太就係office認識,過來人講句:表白之前唔好淨係靠估,先製造機會了解佢多啲。約佢放工食飯、週末出去行,睇下佢係咪願意花時間同你單獨相處,佢嘅反應會俾到你答案。如果拍拖前已經有一定默契同曖昧,表白成功率高好多,尷尬風險亦細。唔好一時衝動喺乜都未發生嘅情況下貿然表白,咁先真…
做 sales 十年,無 degree 一樣做上去。老實講頭幾年係會蝕少少,有啲工要求學位擋住你。但入到行做出成績,無人再問你張沙紙。肯搏就唔會餓死。
相見恨晚係嗰啲收埋喺樓上嘅小店。中環地舖租金貴到癲,好多有心又抵食嘅小店,都開喺二三樓甚至更高,因為租平所以賣得平,而且知道嘅人少,唔使同人逼、唔使排長龍。肯行多幾層樓梯、肯用心搵,就有着數。我最愛嗰間私房菜就係喺一棟舊樓嘅四樓,平靚正又清靜,係我嘅秘密飯堂。
金融從業員畀你幾個紅旗:一,「保證回報」「穩賺不賠」——正規投資冇呢回事,講到明保證嘅九成係呃你。二,催你「快啲入、名額有限」——製造緊逼感。三,叫你入唔知名嘅 app/平台入錢、或者滙錢俾私人戶口。四,初期畀你賺細錢引你加大注(殺豬盤典型)。五,「導師」神神秘秘、查唔到牌照。記…