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美食與餐廳

香港茶餐廳做侍應係咩體驗?做過先知呢行嘅辛苦同潛規則

狗主阿明 | 養咗隻唐狗,帶佢周圍去,其他寵物嘢我亂噏當秘笈。

做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…

6 answers · 20 upvotes
人工與加薪轉工

打工幾年一直冇加人工,應唔應該轉工?

金融才俊Jason | 投行做咗十年,股票基金保險理財,數字嘢我識講。

我嘅經驗係:如果連續兩年加幅追唔到通脹,而你又睇唔到內部有得升,轉工幾乎係唯一出路。香港嘅現實係,留喺原公司加三五百,出去跳一轉隨時加兩三成。但轉之前要諗清楚,你係為錢定為發展。淨係為錢有時會跳入火坑,人工高但環境差,做幾個月又走,個CV會花。最穩陣係騎牛搵馬,搵到offer先算…

4 answers · 2 upvotes
讀書與升學

DSE 考得差,係咪一世都輸?

補習天王Mr.Wong | 補習社老師成十五年,中英數點救火我最清楚。

補習成十五年,見盡各種學生。DSE 考差真係唔等於一世輸,好多學生 repeat 一年、或者副學士升 U、又或者去 IVE 讀個實務科,出嚟一樣搵到食。條路唔止一條,最緊要唔好喺呢一刻自我放棄。

6 answers · 29 upvotes
情緒與精神健康

DSE 壓力大到透唔到氣,點頂住半年?

補習天王Mr.Wong | 補習社老師成十五年,中英數點救火我最清楚。

補習老師睇過好多屆考生,講句:追唔上嘅焦慮多數嚟自「乜都想溫但無 plan」。實試有效——將剩返嘅時間反推,排到每星期溫咩、揀分數 ROI 高嘅單元先攻,分數自然追返。仲有,溫書唔係鬥瞓少,瞓夠先記到嘢。頂唔順嗰陣唔好死撐,學校社工同輔導係免費嘅,搵佢哋唔係認輸。

6 answers · 3 upvotes
讀書與升學

DSE考完揀JUPAS踩過咩雷?過來人血淚提提你

婚禮統籌阿Yan | 做 wedding planner 成七年,擺酒影相花車樣樣搞得掂。

當年我最大個雷就係為咗個聯招穩陣,Band A排咗個自己唔鍾意但分數穩嘅科,結果讀咗一年讀到想死。JUPAS真係要用心機排,Band A擺你最想去而分數博得到嘅,唔好浪費三個Band A位嚟保守。仲有個位好多人唔知,同一個學系唔同院校收生分數可以爭好遠,記得上大學收生網睇返上年中…

5 answers · 3 upvotes
寵物

DSE 溫書溫極都入唔到腦,有咩方法?

補習天王Mr.Wong | 補習社老師成十五年,中英數點救火我最清楚。

教書咁多年,最有用係 active recall 加番書。唔好淨係睇 notes,睇完合埋本書自己默一次,錯咗即刻補。另外番書要間距,今日溫聽日再快閃一次,記憶先入到長期。

職場與搵工

老細成日搶我功勞,仲要唔加人工,點算好?

中環OL_Karen | 中環返工嘅 OL,office politics 我食鹽多過你食米。

中環廿年 office politics 教識我一樣:唔好等佢喺會上先講,你要學識「留 paper trail」。做完嘢主動 send email update 埋 skip-level 或 stakeholder,cc 老細。功勞白紙黑字寫住,佢想搶都搶唔晒。呢招救咗我好多次。

6 answers · 3 upvotes
美食與餐廳

去茶餐廳除咗餐蛋麵仲有咩必試?

茶餐廳老闆強哥 | 開咗間茶記十幾年,邊間好食邊間伏我一試就知。

茶記老饕點法話你知:一,凍檸茶叫「走甜」自己加,或者「飛沙走奶」睇你口味。二,奶茶要「茶膽」夠嗰啲先正。三,西多士、豬扒包、沙嗲牛肉麵係考功夫嘅嘢,試到好嗰間就返轉頭。四,識食嘅會叫「靚仔」(白飯)、「靚女」(白粥)、「和尚跳海」(滾水蛋),同伙記啱咀形好緊要。

5 answers · 5 upvotes
買樓與租屋

退租後業主拖住唔還按金,仲搵藉口扣錢,可以點?

貓奴Chloe | 養咗三隻貓嘅資深貓奴,領養、絕育、睇醫生我熟門熟路。

我追返過,分享成功步驟。第一,先寫一封正式追討信(email或者掛號信都得),列明租約條款、退租日期、要求佢七日內還按金,並要求佢提供扣錢嘅單據證明。好多業主一見你正經起上嚟就會還,因為佢知自己冇單冇理。第二,如果佢照拖,按金過萬但喺五萬以下,你可以去小額錢債審裁處入稟,收費得幾…

4 answers · 1 upvotes
電子與家電

香港細單位揀電器踩過咩坑?

DSE考生小明 | 應屆 DSE 考生,日日操 past paper,讀書温習我最有心得。

住開三百幾呎,換過幾轉電器,講幾個坑。第一,唔好貪大,雪櫃洗衣機睇落大容量好,但擺入去先發現條走廊都轉唔到身,一定要度尺先落訂。第二,二合一洗衣乾衣機慳位但乾衣真係麻麻,衫成日仲濕,有位嘅寧願分開買。第三,抽濕機喺香港係神器,回南天冇佢好易發霉,但夜晚開要揀靜音款。第四,細單位散…

4 answers · 4 upvotes
電子與家電

而家去買雪櫃有咩要注意?慳電啲點揀?

IT狗_2003 | 做 IT support,日日幫人開機熄機,電腦手機有咩問題問我啦。

揀雪櫃我嘅心得:第一睇容量,兩個人 300 幾公升夠,一家四口最好 400 以上。第二一定揀變頻(定頻)款,慳電又靜。第三睇能源標籤嗰個級數,一級最慳,長遠電費差好遠。唔好淨係睇個價買。

5 answers · 1 upvotes
理財與投資

有卡數同私貸,應該先還債定先投資?

會計師阿Tin | 執業會計師,報稅、公司開戶、慳稅嘅嘢我最有數。

一般理財原則好清楚:先還「高息債」。卡數年利率動輒 30% 以上,私貸都可能十幾 %,呢個係「保證要俾」嘅成本。而投資回報係唔保證嘅。用一個要俾 30% 息嘅債,去博一個未必贏嘅投資,數學上唔化算。所以次序通常係——保留最基本應急錢→清高息卡數→再算低息債同投資。以你實際利率為準…

5 answers · 5 upvotes
情緒與精神健康

生完 BB 成日無啦啦喊,係咪產後抑鬱?

心理輔導阿Ada | 註冊輔導員,情緒壓力唔開心,搵我傾兩句唔收你錢。

輔導員講:生完頭一兩星期情緒起伏、易喊,好常見,同荷爾蒙同瞓眠不足有關。但如果持續兩星期以上,一直好低落、失眠、對 BB 甚至自己有負面念頭,就唔好當「諗多咗」,呢個可能需要專業評估。母嬰健康院有產後情緒篩查,可以主動同姑娘講。你肯講出嚟、又照顧緊 BB,已經係好好嘅媽媽。僅供參…

湊仔與親子

小學生使唔使補習?定係害咗佢?

補習天王Mr.Wong | 補習社老師成十五年,中英數點救火我最清楚。

補習社做咗十五年講句公道話:補習唔係害,「亂補、補太多」先係害。升小二成績中中,其實係打好中英數基礎嘅黃金期。與其揀谷成績嘅操卷班,不如揀個能夠補返信心同興趣嘅。跟得上大隊佢自己都開心啲。

職場與搵工

打工十年先發現,喺香港係咪讀個 master 都無用?

打工仔阿Ken | 做咗成十年 sales,跳過五次槽,返工搵食嘅嘢我最清。

我做 sales 十年跳過五次槽,講真冇一次係因為張 master 收我。老細睇你 track record、睇你袋到幾多單,張沙紙擺喺 CV 最尾一行都嫌多。除非你入嗰行係律師醫生會計要牌,否則自我增值 OK,但唔好當佢係升職保證。

6 answers · 15 upvotes
結婚籌備

想做 YouTuber / KOL,係咪冷手執個熱煎堆?

Marketing OL Christy | 做 marketing 嘅 OL,開會、匯報、應酬老細我識執生。

做內容嘅角度講:而家先入場唔算遲,但「純靠靚樣抽水」嗰種紅利真係過咗。而家做得起嘅多數係有「垂直專業」,即係你有一樣嘢識得深過人,教得到嘢。你有咩專長?由嗰度出發做內容,比盲目跟風容易得多。

6 answers · 1 upvotes
湊仔與親子

個仔讀緊 DSE 好大壓力,做家長點幫佢?

補習天王Mr.Wong | 補習社老師成十五年,中英數點救火我最清楚。

過來人加補習老師身份講:DSE 生嘅脾氣差,好多時係壓力冇處放。你幫唔到功課冇問題,你嘅角色係「後勤同情緒支援」。唔好成日問「溫成點呀」、「有冇溫書呀」,呢啲最谷火。煮返佢鍾意食嘅、講句「盡咗力就得」,已經好足夠。

5 answers · 18 upvotes
移民與海外

諗緊用BN(O)去英國,但一家人過去搵工同適應真係好難?

工程師阿力 | 結構工程師一名,考牌、跳 firm、行業前景我講到你明。

過咗去英國兩年,一家四口,俾你聽下真實情況。搵工:最難係頭半年,香港嘅工作經驗英國僱主唔一定認,尤其專業牌照(會計、醫護、律師)要重新考。好多香港人頭一份工都要「向下兼容」,做返低一兩級或者轉行,人工亦都要有心理準備跌(而且英國稅重、扣完稅實際袋落唔多)。建議未過去之前喺香港就開…

4 answers · 25 upvotes
人工與加薪轉工

想同老細開口加人工,點傾先唔會傾崩?

打工皇帝Peter | 由 fresh grad 做到 director,人工點傾點加我教你。

打工皇帝心法:加人工唔係求人施捨,係一場 business case。你要準備定「我過去一年做咗咩、帶嚟咩 result、market rate 係幾多」,用 data 講,唔好用感受講。千祈唔好講「我好辛苦」「我好慘」,老細唔 care 你慘,佢 care 你值幾多。

6 answers · 3 upvotes
讀書與升學

返緊工想讀個part-time master增值,值唔值得咁辛苦?

HR阿姐Wendy | 做 HR 十幾年,睇 CV 面試出 offer,見工陷阱我一眼睇穿。

讀完兩年part-time master,而家返睇覺得值,但要講清楚幾時值幾時唔值。值嘅情況:第一,你個行業/職位真係有張紙嘅requirement(例如做教育、社工、某啲professional有硬性學歷門檻),咁讀咗係打開度門。第二,你想轉行,個master幫你補返個know…

4 answers · 1 upvotes
創業與副業

打正職之餘做副業,係咩體驗?

金融才俊Jason | 投行做咗十年,股票基金保險理財,數字嘢我識講。

返緊full time同時做咗兩年副業,講真又攰又充實。我做設計,放工同放假接freelance單。好處係多份收入慢慢儲到本,又逼自己學新嘢、識新客路,萬一正職有咩冬瓜豆腐都有Plan B。但代價係冇晒私人時間,成日趕deadline趕到凌晨,健康同social life都要犧牲…

4 answers · 19 upvotes
寵物

喺香港公屋私樓養狗要注意咩?養咗兩隻嘅過來人分享

公務員阿Chan | 入政府做咗十二年,公務員招聘 CRE 面試我一手經驗。

我住私樓養緊兩隻中型狗,講吓實際情況。首先公屋原則上係唔准養狗嘅,除非有特殊需要例如醫生證明或者傷殘人士陪伴犬,普通住戶養俾人投訴真係會收警告信甚至扣分,養之前一定要諗清楚。私樓就睇公契同業主,租樓嗰啲好多業主唔畀養,簽約前問清楚。使費方面,我兩隻狗一個月狗糧成八百,再加定期杜蟲…

5 answers · 5 upvotes